CinnaDent - Látky rostlinného původu proti zubnímu kazu
Popis technologie
| Název technologie: | CinnaDent - Látky rostlinného původu proti zubnímu kazu |
|---|---|
| Motivace: | Využití přírodních látek v oblastech jako jsou kosmetické a hygienické přípravky, představuje v posledních letech vysoce diskutovanou problematiku. V případě, že se jedná o použití takových přírodních surovin, které je navíc možné získávat lokálně, resp. v místě výroby, představuje taková produkce navíc velmi ekologický přístup. |
| Popis: |
Během našich výzkumů přírodních látek na Univerzitě Palackého v Olomouci jsme zjistili, že směs derivátu kyseliny skořicové s určitým rostlinným extraktem vykazuje synergickou antimikrobiální aktivitu vůči S. mutans a dalším mikroorganismům, které se podílí na tvorbě zubního kazu. Tato směs je tedy vhodná k využití v ústních vodách a zubních pastách. Účinek takových hygienických přípravků vykazuje srovnatelné nebo lepší účinky než běžně používané látky, navíc s přidanou hodnotou synergického efektu obou složek a využívání lokálně vyprodukovaných plodin a přírodních látek. Protože získávání těchto derivátů z přírodních zdrojů není ekonomicky výhodné, vyvinuli jsme syntetickou výrobní metodu, která umožňuje produkci ve větším měřítku při udržení přijatelných výrobních nákladů. Vyrobené deriváty byly podrobeny důkladnému testování společně s přírodními rostlinnými extrakty, přičemž jsme jednoznačně prokázali jejich účinnost. Tuto účinnost jsme ověřili dvěma funkčními vzorky, které ukázaly možnost praktického použití ve složení ústní vody a zubní pasty. Součástí testování byly in vitro testy kožní dráždivosti, zkoušky účinnosti konzervačního systému, cytotoxicita, stabilitní studie a také senzorické testy, zaměřené zejména na chuť. Výsledky těchto testů potvrdily nejen funkčnost jednotlivých složek, ale také jejich vhodnost pro finální zpracování do produktů. |
| Komerční využití: | Pro komerční využití se zaměřujeme především na výrobce hygienických produktů, jako jsou ústní vody, zubní pasty a podobné výrobky. Díky svému přírodnímu původu a účinnosti, která je srovnatelná nebo lepší než u běžně používaných látek, představuje vynikající a inovativní alternativu. |
| Status IP ochrany: |
Patent - CZ 309633 mezinárodní přihláška PCT/CZ2020/050011 European patent application EP20714469.2 |
| Fáze vývoje technologie: |
Fáze 3Odpovídá TRL 5 a TRL 6 Validace technologie a její přenesení do reálného prostředí. Testování technologie mimo laboratoř a její úprava pro externí podmínky.
|
| Strategie pro hledání partnera: | Licencování Spolupráce |
| Další informace: | Naším záměrem je nalézt komerčního partnera z oblasti výroby zubních past s rostlinnými extrakty s omezeným nebo žádným využitím chemických látek, který by využil potenciálu prokázaného synergického efektu vyvinutého derivátu kyseliny skořicové a rostlinných extraktů. |
| Ilustrační obrázky: | Žádný obrázek není vložen |
| Kategorie: | Výroba potravinářských výrobků |
| Vlastník technologie: | Univerzita Palackého v Olomouci |
